Home COMIDA Errores habituales en el desayuno

Errores habituales en el desayuno

84163
0
SHARE

Al despertar después de horas de descanso sin que ingieras alimentos, nuestro organismo requiere reponer fuerzas y obtener la energía suficiente para que afrontes la nueva jornada, los expertos en nutrición insisten en que un desayuno saludable es necesario, pues es la comida más importante en el día y aún así, se continúan cometiendo errores uqe se pueden evitar fácilmente. 

Por supuesto, el primer error no desayunar o tomar solamente un café, pretender llegar a la comida sin nada en el estómago, posiblemente pensando que es la mejor forma para perder peso, es un hábito muy poco saludable. Requerimos nutrientes para ponernos en marca, el que no se tengan implica fatiga, malestar y debilidad progresiva a lo largo de la mañana. 

En cuanto al café solitario, bien cargado para espabllarte, pocas cosas pueden resultar tan agresivas para tu aparato digestivo, con dicho hábito cotidiano, la acidez, el reflujo o una incipiente gastritis, no serán de extrañar. 

Si crees que el café de la mañana es lo mejor para que actives el tránsito intestinal, te equivocas, Prueba tomar un vaso de agua, mejor templado y con unas gotas de limón, verás que surte el mismo efecto sin que dañe las paredes del estomago y la flora intestinal. 

Además del mal hábito del café solo, otros errores que se deben evitar en el desayuno son: 

Abusar de los zumos envasados y la bollería industrial 

No se trata de que nunca los tomes, pero, generalmente, por falta de tiempo se recurre a ellos en exceso; los zumos y la bollería industrian son fuentes de azúcares simples y de grasas poco saludables, muchas de las cuales son transgénicas; por lo que llenan y dan sensación de saciedad, aunque en realidad, a nivel nutricional, poco aportan. Siempre es preferible una pieza de fruta o un zumo natural acompañado por ejemplo de unas galletas o tostada. 

Falta de carbohidratos complejos 

Son de lenta absorción y te proporcionarán energía a medida que transcurren las horas, por lo que deben formar parte principal del desayuno, un bol de leche con copos de avena, unas galletas de trigo integral, pan en forma de barrita o tostada con aceite de oliva y tomate o mantequilla y mermelada, son sugerencias excelentes para no cometer este error en el desayuno, pues se pueden preparar en escasos minutos. 

Exclusión de las proteínas 

El desayuno debe ser una comida completa, y esta no necesita ser abundante, pero si con los tres macronutrientes fundamentales, hidratos, proteínas y grasas, como se ha dicho los carbohidratos complejos deben predominar, pero eliminar totalmente las proteínas de alto valor biológico del desayuno, es un error, por lo que, en dicho sentido, el huevo, en todas sus variables, revuelto, cocido, en tortilla, es el rey y un alimento ideal para la primera comida del día. Si se prefiere, algún embutido magro, jamón york o serrano, es también otra buena opción. 

Poca fibra 

En la mañana la fibra ayuda a que se regule el tránsito intestinal, y además aporta sensación de saciedad para que no tengas hambre hasta la hora del almuerzo, el pan integral o de semillas, los cereales  tipo muesli, los frutos secos, agregados, por ejemplo, a un yogur o alguna pieza de fruta, preferentemente ciruelas o manzanas, suponen una extra fibra es cualquier desayuno que no te puedes perder. 

Descartar las grasas 

Son el tercer macronutriente que a veces no se incluyen en el desayuno pues se piensa que engorda, el aceite de oliva virgen, con sus ácidos beneficiosos y su vitamina E, los frutos secos, especialmente las nueces, con alto contenido de omega 3, unas pocas aceitunas, una loncha de salmón ahumado o un paté de pescado pueden aportar el contenido graso que requiere un buen desayuno sin que esto suponga calorías extra, entre otras cosas, porque los quemarás en la mañana. 

Desayunar bien vale la pena, recuerda que para que esta primera comida del día te siente genial, requiere de un mínimo de tiempo, procura desayunar pasados 15-20 minutos desde que te despiertes y come con tranquilidad, masticando bien y saboreando cada alimento…deja las prisas para el resto del día. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here